Nova vezija popularnog jela

Način pripreme testa:

U šolji pomešati kvasac, šećer, malo brašna i toplu vodu, pa ostaviti 10-ak minuta da se kvasac aktivira. U činiju za mešanje staviti, brašno i so, pa dodati nadošli kvasac i malo maslinovog ulja, zamesiti glatko testo, vratiti ga u činiju, preliti sa malo maslinovog ulja, prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

Kada testo naraste, podeliti na dva dela i svaki rastanjiti u kružni oblik prečnika pleha. Testo zatim prebaciti u pleh i dodatno malo rastanjiti u veličinu pleha, ostavljajući na ivicama malo deblje testo, a u sredini tanje.

Način pripreme fila:

Feta sir sam izgnječiti sa malo tucane paprike i maslinovog ulja, pa rasporediti po dnu testa, gore staviti sitno seckan brokoli (kuvan 3 minuta na pari), kukuruz, seckane tikvice i pečurke. Posuti sa malo origana i poprskati sa malo maslinovog ulja.

Pizzu staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i prvo 10 minuta program samo dole, a onda još 2-3 minuta program gore-dole. Dodati odozgo narednan topljivi sir i čedar sir. Staviti takođe rukolu obilato.