Za sve ljubitelje ljutog ukusa

Način pripreme:

U šolji pomešati kvasac, šećer, malo brašna i toplu vodu, pa ostaviti 10-ak minuta da se kvasac aktivira. U činiju za mešanje staviti, brašno i so, pa dodati nadošli kvasac i malo maslinovog ulja, zamesiti glatko testo, vratiti ga u činiju, preliti sa malo maslinovog ulja, prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

Kada testo naraste, podeliti na dva dela i svaki rastanjiti u kružni oblik prečnika pleha. Testo zatim prebaciti u pleh i dodatno malo rastanjiti u veličinu pleha, ostavljajući na ivicama malo deblje testo, a u sredini tanje.

Testo premazati sosom od paradjza, staviti preko šunku, pečurke, masline, ljutu papričicu i origano.

Pizzu staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i prvo 10 minuta program samo dole, a onda još 2-3 minuta program gore-dole. Dodati odozgo mozzarelu seckanu na listiće i rendani topljivi sir. Preko sira na staviti i kolutove kulena i peći još 2-3 minuta tj. dok se sir malo istopi.