Idealna mešavina ukusa za prave ljubitelje hrane

Način pripreme:
 

Priprema sosa: Na malo maslinovog ulja u šerpi prodinstati sitno seckan luk, a kada omekša, dodati i kašiku koncentrovanog paradajza. Sve dobro promešati, pa dodati na kockice seckan paradajz (oljušten i bez semenki), a posle par minuta i pasirani paradajz. Dodati zatim i malo šećera, soli, bibera i ostalih začina i sve zajedno krčkati 30-ak minuta, a onda minut pred kraj dodati i sitno seckan beli luk.
 

Priprema mesa: Meso iseći na tanje šnicle, posuti mešavinom začina za marinadu i ostaviti da odstoji pola sata (u frižideru). Posoliti ga i ispeći u tiganju po par minuta sa svake strane (bez dodavanja bilo kakvog ulja, samo dobro zagrejati tiganj, staviti meso, sačekati minut-dva da se samo odlepi, okrenuti ga i ispeći i sa druge strane). Kada je meso pečeno, dodati deo paradajz sosa, na meso staviti mozzarellu, poklopiti i krčkati sve zajedno 5 minuta.
 

U međuvremenu skuvati pastu prema uputstvu sa pakovanja (u Cool Cook šerpi gde kasnije vodu jako lako možete ocedite iz šerpe zahvaljujući poklopcu sa rupicama i "nevidljivoj" pipi na šerpi) i pomešati sa ostatkom paradajz sos, pa meso servirati uz pripremljenu pastu.