Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?

Ova web stranica koristi kolačiće

Dobrodošli! Ova web stranica koristi kolačiće da bi radila pravilno i da bismo vršili dalja unapređenja stranice sa svrhom poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva. Klikom na „Slažem se“ ili „X“, slažete se sa upotrebom kolačića. Detaljne informacije o kolačićima i kako da ih isključite u bilo kom momentu možete naći na stranici Politika kolačića ili klikom na „Saznaj više“.

Obavezni

Trajni

Statistika

Marketing

Početna strana / Recepti / Pekmez od šljiva

Slatkiši

Pekmez od šljiva

Omiljena domaća poslastica

Način pripreme pekmeza:

Cele delove voća ubacite u šepru i dodajte šećer.
Prvih 10 min kuvajte na velikoj temperaturi da bi se šećer rastopio i šerpa ugrejala. Mešajte da se šećer ne karamelizuje, već poveže sa voćem koje će u toj reakciji pustiti pektin.
Pektin je pena koju neko skida misleći da nije dobra, ali nemojte to raditi, pektin je prirodni konzervans.

Zatim kuvajte sat vremena ili sve dok voda ne ispari. Pri samom kraju dodajte čokoladu, pa vruć pekmez u sterilne tegle (100 stepeni 20 min u rerni okrenute ka dole).

Prijatno!

Recepti i priprema

Sastojci:

10 kg šljiva najbolje su čačanske, ni previše tvrde, a ni previše mekane
2 kg kristal šećera
500 g crne čokolade 72% kakao delova

90 min

200 Kcal

Pogledaj sve proizvode

Komentari: