Idealna prilika da se proba nešto novo, a ukusno.

Način pripreme:


Na masnoći pržiti naseckani crni luk, dodati sitno narezanu slaninu i pržiti. Dodati narezano meso i pržiti dok meso ne promeni boju.

Po potrebi dolivati bujon od povrća. Naseckani kiseli kupus isprati vodom, procediti i dodati mesu. Začiniti po ukusu, dodati naseckani beli luk i lovor.

Suve pečurke preliti vrućom vodom i ostaviti nekoliko minuta. Pečurke dodati mesu i kupusu i kuvati dodajući vodu od pečuraka. Dodati naseckane šljive i vino.

Gulaš kuvati 1 - 2 sata. Po potrebi dodavati po malo bujona. Po želji, 30 minuta pre kraja dodati naseckane kobasice.

Tradicionalni poljski gulaš jede se relativno gust. Uz gulaš poslužiti ražani hleb.